Ресторан
—
уютно как дома
Ресторан авторской кухни в банном комплексе “Нива Пар”
Мы готовим из фермерских продуктов, используя сезонные ингредиенты и авторские рецепты. В меню — блюда европейской и русской кухни, лёгкие закуски к напиткам, а также разнообразный бар
—
преимущества
Почему наш ресторан особенный
Авторские блюда
шеф-повар разрабатывает уникальные рецепты
Фермерские продукты
локальные и экологичные ингредиенты
Сезонное меню
новые блюда в зависимости от времени года
Креветки Северные
Бутерброды с балтийскими шпротами
Жареный картофель с грибами и луком
Уха с форелью и судаком
Салат с говяжьим языком
Вареники с толчёным картофелем, шкварками и жареным луком
На закуску
Форель слабосолёная
115 гр.
985 ₽
Строганина из форели
145 гр.
955 ₽
Строганина из нельмы
145 гр.
955 ₽
Сельдь с отварным картофелем
240 гр.
495 ₽
Бутерброды с балтийскими шпротами
125 гр.
355 ₽
Бутерброды с кручёным салом
105 гр.
215 ₽
Ассорти из трёх видов сала
245 гр.
455 ₽
Казы с ялтинским луком
130 гр.
750 ₽
Карпаччо из говядины с руколой и пармезаном
105 гр.
695 ₽
Холодец из говядины с хреном и горчицей
205 гр.
485 ₽
Битый редис
110 гр.
245 ₽
Хрустящие огурчики с чесноком
160 гр.
245 ₽
Грузди со сметаной и красным луком
150 гр.
695 ₽
Салаты
Салат с говяжьим языком, перепелиным яйцом, черри томатами в имбирном соусе
170 гр.
675 ₽
Оливье из трёх видов мяса
245 гр.
565 ₽
Цыплёнок, вешенки, рикотта, рукола
230 гр.
745 ₽
Салат с копчёным терпугом, картофелем и маринованными огурчиками
170 гр.
625 ₽
Салат с форелью, авокадо и киноа
220 гр.
785 ₽
Салат с креветками, стручковой фасолью и сыром фета
250 гр.
765 ₽
Большой зелёный салат с авокадо, брокколи и ореховым соусом
270 гр.
795 ₽
Греческий салат
350 гр.
725 ₽
Овощной салат со сметаной и укропом
260 гр.
415 ₽
Супы
Окрошка с говядиной и языком/с ветчиной
470 гр.
565/455 ₽
Том Ям с креветками
550 гр.
745 ₽
Уха с форелью и судаком
380 гр.
625 ₽
Борщ с говядиной с салом, горчицей и сметаной
460 гр.
565 ₽
К пиву
Креветки Северные
480/880 гр.
2300/4500 ₽
Кольца кальмара жареные
200 гр.
575 ₽
Хрустящая мойва
220 гр.
590 ₽
Жареная корюшка с картофелем фри и соусом тар-тар
335 гр.
1295 ₽
Гренки из бородинского хлеба с чесночным соусом
140 гр.
355 ₽
Сырные палочки
250 гр.
570 ₽
Крылья в глазури BBQ с соусом блючиз
390 гр.
595 ₽
Крылья в корейской глазури
335 гр.
565 ₽
Фисташки
50 гр.
280 ₽
На горячее
Свиные ребра в глазури BBQ
360 гр.
815 ₽
Рулька в пивной глазури
890 гр.
1355 ₽
Телячьи щёки с картофельным пюре
280 гр.
1155 ₽
Говяжий язык с печёным картофелем и соусом Перечный демиглас
240 гр.
995 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре и малосольными огурцами
340 гр.
1100 ₽
Домашняя котлета с картофельным пюре и грибным соусом
260 гр.
595 ₽
Цыплёнок терияки с рисом
380 гр.
725 ₽
Куриная грудка, брокколи
255 гр.
765 ₽
Крабовые котлеты с картофельным пюре и соусом спайси
265 гр.
715 ₽
Лосось терияки с зелёными овощами
270 гр.
1350 ₽
Жареный картофель с луком и грибами
340 гр.
535 ₽
Вареники с толчёным картофелем, шкварками и жареным луком
260 гр.
425 ₽
Вареники с капустой и копчёной грудинкой
230 гр.
425 ₽
Пельмени по-сибирски с горчицей и аджикой
310 гр.
625 ₽
Рыба копчёная и вяленая
Скумбрия горячего копчения с ароматными травами
440 гр.
990 ₽
Терпуг горячего копчения с ароматными травами
440 гр.
695 ₽
Корюшка вяленая с икрой
100 гр.
1200 ₽
Щука вяленая
100 гр.
495 ₽
Камбала вяленая
100 гр.
425 ₽
Скумбрия холодного копчения с печёным картофелем
230 гр.
495 ₽
Поке
Поке с хрустящими креветками и копчёным сулугуни
290 гр.
645 ₽
Поке с лососем и авокадо
290 гр.
785 ₽
Поке с имбирным цыплёнком
290 гр.
595 ₽
Горячие закуски
Хрустящие креветки с копчёным сулугуни и спайси соусом
190 гр.
695 ₽
Попкорн из креветок в соусе васаби
200 гр.
675 ₽
Авокадо гриль, креветки, чимичури
175 гр.
685 ₽
Хрустящие баклажаны и томаты в азиатском соусе
220 гр.
525 ₽
Драники со сметанно-икорным соусом
235 гр.
450 ₽
Цветная капуста с кунжутным соусом и кешью
255 гр.
575 ₽
Картофель фри
200 гр.
345 ₽
Кутаб с зеленью и сливочным сыром
200 гр.
325 ₽
Кутаб с мясом
200 гр.
425 ₽
Пельмени жареные с соусом тар-тар и спайси
250 гр.
525 ₽
Пицца
Маргарита
240/345 гр.
685/785 ₽
Маргарита/Пеперончини
265/385 гр.
685/785 ₽
Пеперончини
290/385 гр.
785/885 ₽
Ветчина, шампиньоны
300/435 гр.
785/885 ₽
Бекон, грибы, сливочный соус, трюфельное масло
375/475 гр.
815/915 ₽
Мясная
300/430 гр.
815/915 ₽
Четыре сыра
250/345 гр.
825/925 ₽
Десерты
Таёжный десерт
90 гр.
365 ₽
Шоколадная колбаска с кедровым орехом
100 гр.
325 ₽
Мороженое с солёной карамелью и кедровыми орехами
120 гр.
325 ₽
Фирменные напитки
Банный напиток
300/500 мл.
170/270 ₽
Напиток фирменный грейпфрутовый
300/500 мл.
170/270 ₽
Квас
300/500 мл.
120/200 ₽
Лимонад Брусника-жасмин
250/750 мл
250/800 ₽
Лимонад Цитрусовый микс
250/750 мл
250/800 ₽
Безалкогольные напитки
Морс брусника-клюква
300/500 мл.
150/260 ₽
Морс облепиха
300/500 мл.
140/250 ₽
Апельсиновый фреш
250 мл.
400 ₽
Грейпфрутовый фреш
250 мл.
500 ₽
Лимонад Тархун/Лимонный/Грушевый
450 мл.
325 ₽
Кола Добрый
330 мл.
250 ₽
Боржоми
(с газом)
500 мл.
380 ₽
Тассай
(с газом/без газа)
500 мл.
200 ₽
Авторский чай
Фруктово-ягодный чай
(гибискус, вишня, апельсин, мёд, гвоздика)
650 мл.
390 ₽
Чай шиповник
(чёрный чай, шиповник, розмарин, мёд)
650 мл.
390 ₽
Чай
Классический чёрный
350 мл.
320 ₽
Классический зелёный
650 мл.
320 ₽
Адмиралтейский тизан
(иван-чай, шишки, хвой Пихты, красная смородина)
650 мл.
320 ₽
Здоровый детокс
(иван-чай, лист берёзы, донник, смородина, малина, крапива, душица)
650 мл.
320 ₽
Шиповник с чабрецом
(шиповник, чабрец)
650 мл.
320 ₽
Настойки
Хреновуха
50 мл.
255 ₽
Облепиховая
50 мл.
255 ₽
Лимончелло
50 мл.
255 ₽
Бородинская
50 мл.
255 ₽
Смородиновая
50 мл.
255 ₽
Перцовая
50 мл.
255 ₽
Крепыш
Водка Ортодокс
50 мл
300 ₽
Водка Алтай
50 мл
270 ₽
Водка Чистые Росы
50 мл
450 ₽
Водка Грей Гуз
50 мл
490 ₽
Джин Бомбей
50 мл
700 ₽
Ром Бокарди Бланка
50 мл
550 ₽
Виски Джемесон
50 мл.
500 ₽
Виски Глинфидик 12 лет
50 мл
1200 ₽
Бурбон Джим Бим
50 мл
460 ₽
Текила Эсполон Бланко
50 мл
780 ₽
Коньяк Арарат 5 звезд
50 мл.
420 ₽
Коньяк Мартель ВС
50 мл
1250 ₽
Вино
Совиньон Блан белое сухое ЮАР
150 мл
525 ₽
Мерло Канти красное сухое Италия
150 мл
525 ₽
Просекко Ла Буона Вита игристое белое сухое Италия
750 мл
2900 ₽
Пиво на розлив
Россия
Жигули Барное
330/500 мл.
290/390 ₽
Сербия
Нишко Лагер
330/500 мл.
390/590 ₽
Германия
Таккен Хель
330/500 мл.
490/690 ₽
Пиво бутылочное/сидр
Россия
Фон Вакано светлое Самара
500 мл.
450 ₽
Россия
Фон Вакано пшеничное Самара
500 мл.
450 ₽
Россия
Фон Вакано безалкогольное Самара
500 мл.
400 ₽
Россия
Датч Зеро Лагер
330 мл
490 ₽
Россия
Дальняя Дача №2 Полусухой сидр
500 мл
700 ₽
Германия
Штайнброй Пилсенер
500 мл
800 ₽
Германия
Штайнброй Хафевайцен
500 мл
800 ₽
Германия
Штайнброй Хеллес
500 мл
800 ₽
Мексика
Корона Экстра
355 мл
550 ₽
Ирландия
Гиннесс
440 мл
650 ₽
Чехия
Бакалар безалкогольное
500 мл
500 ₽
Коктейли
Апероль Спритц
590 ₽
Инглиш Кулер
490 ₽
Виски Сауэр
690 ₽
Негрони
725 ₽
Вермуты
Чинзано Бьянко
50 мл
390 ₽
Чинзано Россо
50 мл
390 ₽
Чинзано Экстра Драй
50 мл
390 ₽
